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Siamo una famiglia che lavora con la carne da generazioni.
In ogni taglio c\u2019\u00e8 esperienza, rispetto e la cura di chi ha imparato osservando i migliori.<\/p>\n
Con Pisciotta Carni portiamo avanti un mestiere fatto di gesti precisi e fiducia reciproca.
Serviamo macellai, chef e GDO con la stessa dedizione con cui una volta si serviva il cliente del banco: conoscendolo per nome, consegnando con puntualit\u00e0, scegliendo solo il meglio.<\/p>\n
La nostra \u00e8 una selezione slow, con un servizio fast.<\/p>\n
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Tutto \u00e8 iniziato in famiglia, tra il profumo della carne fresca e la voce di chi insegnava con l\u2019esempio.
Mario Pisciotta \u00e8 cresciuto cos\u00ec: osservando, imparando e lavorando.<\/p>\n
Oggi, con la sua squadra, porta avanti quella stessa passione con un metodo moderno, capace di rispondere alle esigenze dei professionisti di oggi senza dimenticare da dove veniamo.<\/p>\n
\u00c8 una storia di lavoro, fiducia e dedizione. Una storia che si scrive ogni giorno, nel rispetto della carne e di chi la lavora.<\/p>\n
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La nostra forza \u00e8 nella selezione.
Scegliamo carni provenienti da allevamenti controllati e filiere affidabili, valutando ogni capo con attenzione e competenza.<\/p>\n
Ogni taglio \u00e8 lavorato nel nostro laboratorio con metodi artigianali e standard rigorosi, per garantire costanza, sicurezza e qualit\u00e0 vera.<\/p>\n
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Nessuna scorciatoia, nessun compromesso: solo esperienza, fiducia e passione per il mestiere.<\/p>\n
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Collaboriamo con allevatori selezionati e controlliamo ogni fase del processo, dalla macellazione alla consegna. Solo cos\u00ec possiamo garantire qualit\u00e0 costante e trasparente.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_heading title=”Tradizione e mestiere” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”c03067de-1133-42b2-984e-77c301d2ddf4″ custom_margin=”||10px||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”5366b9be-9563-45d6-846d-8d9a33fa0404″ locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Ogni taglio \u00e8 frutto di esperienza e rispetto per la materia prima. Un sapere che non si studia: si eredita.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_heading title=”Lavorazioni tipiche” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”c03067de-1133-42b2-984e-77c301d2ddf4″ custom_margin=”||10px||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”5366b9be-9563-45d6-846d-8d9a33fa0404″ locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Nel nostro laboratorio produciamo anche salumi e preparati tipici, seguendo ricette di famiglia e i ritmi della tradizione campana.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_heading title=”Squadra e fiducia” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”c03067de-1133-42b2-984e-77c301d2ddf4″ custom_margin=”||10px||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”5366b9be-9563-45d6-846d-8d9a33fa0404″ locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Siamo \u201cfratelli al sangue\u201d: una squadra unita dalla passione per la carne e dal piacere di fare bene le cose.<\/p>\n
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